「おでん処 大酉茶屋(おおとりちゃや)」は、 サラリーマンをはじめ、ビジネスマンが集う店。 石川県金沢市に店を構える当店は、昔ながらの 懐かしい味わいを楽しめるおでん屋です。 会社帰りにふらっと立ち寄りたくなるような、 温もり溢れる空間と、優しい味わいが自慢のおでんで、 おもてなしいたします。疲れた心と身体を癒やす おばんざいと、お好きな日本酒で、一人呑みもどうぞ。 JR他各線「金沢駅」近くにお越しの際は、 気軽にお立ち寄りください。 お得なランチもご用意しております。
懐かしさと温かみを感じる昔ながらの味が 魅力の当店のおでん。 粗削りの混合節を使用する出汁は、優しい香りと、 しっかりとした味をあわせ持つ、 「おでん処 大酉茶屋(おおとりちゃや)」秘伝の味。 大根やすじ肉、厚揚げなど、味が染み込んだ おでんは、是非召し上がっていただきたい逸品です。 夏季限定で冷やしおでんもご用意いたします。
おでんと一緒に、日替わりのおばんざいはいかがですか? カウンターにずらりと並ぶおばんざいは、 手間暇惜しまず、丁寧に作るものばかり。 日本酒がすすむ一品から、箸休めの一品まで。 店主との会話を通し、お好きな料理をお選びください。
伝統を大切に、今も変わらぬ製法で造られる日本酒「菊姫」。 当店は創業当時、「菊姫茶屋」として暖簾を掲げました。 純米酒一つとっても、種類が豊富な味わいを楽しめる菊姫。 当店ではそんな菊姫にほれ込み、おでんなどの、 料理の隠し味として菊姫を取り入れております。 風味豊かな逸品と、菊姫や、店主が厳選する日本酒を ゆっくりとお楽しみください。
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